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[学位论文] 作者：陈况况,,
来源： 年份：2014
水芹(Oenanthe javanica)广泛分布于我国各地区,是传统的特色水生蔬菜,在中药学上用于治疗肝脏疾病。大量研究表明水芹具有保护肝脏,抗心律不齐,抗过敏和抗菌等功效。研究水...
[期刊论文] 作者：陈况况,
来源：商场现代化 年份：2022
食品行业作为大消费产业的一部分，在居民日常生活中占有举足轻重的位置。近年来供给端和需求端的变化为食品行业细分赛道带来了机遇和挑战，其中预制菜、中式烘焙和餐饮零售产品三个热点领域受到资本和消费者的关注并蓬勃发展，但也面临着同质化竞争、渠道建设和质量......
[期刊论文] 作者：章宏慧, 陈况况, 陈健初,,
来源：食品工业科技 年份：2013
芹菜是一种常见的蔬菜,在我国分布广泛。通常含有多种黄酮类物质,包括芹菜素及其糖苷、槲皮素、山奈酚、木犀草素等。本文综述了芹菜中的总黄酮含量与品种,取样部位,生长期等...
[期刊论文] 作者：陈况况, 章宏慧, 陈健初,,
来源：食品工业科技 年份：2013
芹菜素是芹菜中含有的一种重要的黄酮类物质,对多种癌细胞都有抑制其生长和促使其凋亡的作用,但是它对于癌细胞产生作用的具体机制尚未得到全面准确的阐释。本文参考近年来对...
[期刊论文] 作者：陈况况, 章宏慧, 刘东红, 叶兴乾, 陈健初,,
来源：食品工业科技 年份：2013
通过比较六种大孔吸附树脂对水芹粗黄酮提取物静态吸附性能，筛选出大孔吸附树脂AB-8，并考察了动态吸附条件中的上样流速、洗脱溶剂浓度和体积及洗脱速率。结果表明，AB-8大孔吸附......
[期刊论文] 作者：章宏慧,程焕,陈况况,叶兴乾,刘东红,陈健初,,
来源：中国食品学报 年份：2014
为分析不同茶叶加工方式对水芹挥发性成分的影响,采用固相微萃取结合气质联机(SPME-GC-MS)对对照组、水芹绿茶、水芹红茶、水芹黑茶4种样品的挥发性风味成分进行分析。试验结...
[期刊论文] 作者：陈况况, 帕塔尔·尼牙孜, 章宏慧, 刘东红, 叶兴乾, 陈,
来源：中国食品学报 年份：2014
采用水浴加热的方法研究水芹黄酮提取工艺。通过单因素试验分别考察料液比、提取溶剂浓度、加热温度和加热时间对水芹黄酮提取量的影响,确定各因素的适宜水平。在此基础上,利...
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