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[期刊论文] 作者：陈劲初,,
来源：食药用菌 年份：2011
介绍台湾地区灵芝、冬虫夏草、姬松茸、舞茸、云芝、桑黄、樟芝、蜜环菌及白桦茸9种食药用菌的菌丝体产品的形态、历史、生产过程,及其市场销售情况。指出菇类菌丝体液体培养...
[期刊论文] 作者：徐瑞霞,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2021
高眼压是造成青光眼重要的原因之一,若长期眼内压力过高压迫视神经,视神经会受损、萎缩,影响视力,严重情形可能造成失明。蝉花(Cordycepscicadae)是使用历史悠久的中药材,具...
[会议论文] 作者：林定威,陈劲初,
来源：首届中国食用菌养生研讨会 年份：2013
樟芝(Antrodia cinnamomea)又名牛樟菇,只生长在台湾特有的牛樟树上.樟芝的来源,目前仍是以深山野生采集的方式来获得,未来还是应该走向人工培育的方式来生产;而目前投入樟芝...
[期刊论文] 作者：许珊菁,赵敞,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2018
本研究目的为探讨中华被毛孢菌丝体对非特异性免疫功能影响,本实验将36只BALB/cByJ雌性(6周龄)小鼠随机分成三组:对照组(蒸馏水)、低剂量组与高剂量组(相当60公斤成人每天摄...
[期刊论文] 作者：许胜杰,叶淑幸,陈劲初,,
来源：食药用菌 年份：2011
在简介蝉花历史文献记叙的基础上，着重阐明蝉花的药用功能及成分，其中包括它的免疫调节作用，镇静作用，抗疲劳作用，改善肾功能作用，降血糖作用，镇痛解热作用和抑制动脉粥样硬化作用。......
[期刊论文] 作者：张晓苓,徐庆琳,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2017
本研究使用之高脂饮食饲料以AIN-93G饲料为基础加以调整油脂比例,添加25%猪油。将动物分成三组,分别为(1) 正常饮食组(normal diet, ND)喂食正常饲料、(2) 高脂饮食组(high-f...
[期刊论文] 作者：张晓苓,林定威,陈劲初,
来源：生物医学 年份：2018
以樟芝(Antrodiacinnamomea)菌丝体发酵液为主另外添加各1% (v/v)舞茸(Grifolafrondosa)子实体浓缩萃取液、巴西蘑菇(Agaricusblazei)菌丝体40倍浓缩发酵滤液、桑黄(Phellinu...
[期刊论文] 作者：朱心彤,蔡文城,赵敞,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2019
本试验系参照卫生署「健康食品之调节血脂功能评估方法」,进行牛樟芝菌丝体粉末复方之血脂调节功能评估试验。募集高胆固醇血症患者(TC >200 mg/dL)进行人体试验,实验设计分...
[期刊论文] 作者：林靖倚,赵敞,吴彰哲,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2020
本研究以MDCK犬肾上皮感染H1N1流感病毒模式,评估液态发酵虎乳灵芝(Lignosus rhinocerus)菌丝体萃取物之抗A型流感病毒(H1N1)能力,其中使用MTS法测定病毒或萃取物对宿主细胞...
[期刊论文] 作者：林定威,蔡文城,张晓苓,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2018
本試验依据卫生福利部公告之健康食品安全性评估方法,对大鼠胚胎发育之影响及造成畸胎的可能性;测试之菇类菌丝复合性饮品,是以樟芝菌丝体发酵全液为主体,添加各1% (v/v)的巴...
[期刊论文] 作者：许胜杰,林文川,林定威,陈劲初,,
来源：食用菌学报 年份：2011
为探讨樟芝（Antrodia cinnamomea）发酵液冻干粉对CCl4诱发的大鼠慢性肝炎的作用,构建CCl4诱发的大鼠慢性肝炎模型,结果表明处理6周时樟芝发酵液冻干粉可明显降低血清谷草转氨酶...
[期刊论文] 作者：李宗儒,吕庭宇,蔡侑珊,陈炎链,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2020
因应高龄社会的趋势,肌少症(Sarcopenia)是长者应注意的潜在健康危机。肌肉的减少除了在运动表现及行动能力下降外,骨骼肌持续随着时间的流失造就了基础代谢全面性的降低,许...
[期刊论文] 作者：陈婉屏,蔡侑珊,吴文歆,陈炎炼,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2021
过量饮酒易导致代谢过程产生过多自由基,造成氧化压力,影响脂质代谢造成脂肪累积于肝脏,长期会有慢性发炎、肝纤维化与肝癌等病变的风险。近年研究显示益生菌对人体健康扮演...
[期刊论文] 作者：林定威,林俊仁,陈秀雯,张晓苓,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2020
本试验目的在评估液态发酵樟芝菌丝体粉末之免疫调节功能,依照卫生福利部公告的《健康食品免疫调节功能评估方法》,以喂管喂食BALB/c小鼠模式,藉由小鼠体重、抗体、细胞激素...
[期刊论文] 作者：邱婕宁,林定威,林维莉,林文川,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2018
本试验是以灵芝菌丝体粉及灵芝子实体萃取物制成之灵芝复合品,探讨其对四氯化碳(CCl4)肝炎的功效。四氯化碳(20%、0.2 ml/100g body weight)每星期投予两次,共八星期。大鼠于...
[期刊论文] 作者：周柏谊,徐瑞霞,叶淑幸,王耀宏,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2016
蝉花为名贵传统中药材,具有保护眼睛、保护肾功能等多样生理功效,其菌丝体及子实体可以人工培养方式大量生产。本篇研究以采集自台湾新北市山区的野生大蝉花作为菌种来源,并...
[期刊论文] 作者：林明义,徐瑞霞,吴家驹,施君翰,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2017
蝉花为名贵传统中药材,具有保护眼睛、保护肾功能等多样生理功效,野生蝉花采集不易,人工大量发酵生产是个可行的替代方式。本篇研究以采集自台湾地区的野生大蝉花作为菌种来...
[期刊论文] 作者：周柏谊,叶淑幸,徐瑞霞,赵敞,陈炎炼,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2020
Gentamicin被用于治疗由革兰氏阴性菌所引起的致命性感染,然而,因gentamicin有较强的肾毒性,能抑制肾脏细胞蛋白质的合成,所以易导致急性肾衰竭的发生。蝉花(Cordycepscicada...
[期刊论文] 作者：王启宪,林诗伟,赵敞,陈炎炼,蔡佩菁,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2019
糖尿病为重大慢性疾病之一,糖尿病及其并发症影响国人健康不容小觑,并且糖尿病相关疾病之医疗负担相当庞大。本研究以小鼠口服葡萄糖耐受性测试(Oral glucose tolerance test...
[期刊论文] 作者：朱心彤,林定威,蔡文城,郭郁萱,赵敞,陈劲初,
来源：食品与营养科学 年份：2021
本实验试验物质为葡萄王生技股份有限公司之樟芝纯化物Antrosterol (AST)及樟芝发酵菌丝体冻干品(AC-1)(AST含量3.0 mg/g)、富含活性成分Antrosterol之樟芝发酵菌丝体冻干品(...
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