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[期刊论文] 作者:林丽静, 吕国提, 李积华, 朱德明, 朱冰清, 陈宣年,, 来源:食品工业科技 年份:2012
采用响应面分析法研究了乙醇浓度、时间、温度和料液比对毛竹笋笋头中β-谷甾醇得率的影响。结果表明,β-谷甾醇提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度95%、提取时间20min、料液比15:1...
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