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[期刊论文] 作者：陈春佳, 张宝琴,,
来源：西部粮油科技 年份：2000
论述了用 AOCS方法测定大豆蛋白质、 NSI、 PDI及其影响因素，并与 GB5511－ 85方法进行比较，提出用德国 VAPODEST50型仪器测定 NSI、 PDI简便、快速、准确及检测 NSI、 PDI及总蛋...
[期刊论文] 作者：陈春佳,赵西周,
来源：大豆通报 年份：1999
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[期刊论文] 作者：陈春佳,张宝琴,,
来源：食品科技 年份：2000
0 前言rn我国大豆蛋白工业虽然起步较晚,但是十多年来的发展已形成了相当的规模,拥有数万t的产品市场,对我国食品工业的发展发挥了重要的作用....
[期刊论文] 作者：张效伟,陈春佳,
来源：中国油脂 年份：1997
结合生产实践和国内蛋白市场应用情况，主要研究并介绍了大豆分离蛋白产品质量标准。存在的问题，应用特点，以及保证质量的几点措施。...
[期刊论文] 作者：张效伟,陈春佳,
来源：现代化农业 年份：1995
大豆浓缩蛋白生产技术介绍张效伟，陈春佳（黑龙江省三江食品公司）大豆浓缩蛋白是以大豆为原料，除去大豆中的油脂、豆腥异味及部分可溶性糖和杂质制得的，蛋白质含量６０％～７０％，不含胆固醇，并具有......
[期刊论文] 作者：赵西周,陈春佳,张效伟,,
来源：中国油脂 年份：2000
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[期刊论文] 作者：曹潇,赵丽群,蔡道云,黄晓嫒,陈春佳,朴美花,,
来源：现代农业 年份：2014
小蜻蜓尺蛾Cystidia couaggaria（Guenée）是多种果树和林木的重要食叶害虫。近年来对我国果树中蔷薇科植物的为害较严重。文章详细记述了该虫的幼虫和蛹的形态特征,并提供...
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