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[期刊论文] 作者：陈添顺,,
来源：中外食品 年份：2007
白茶是我国六大茶类(绿、红、青、黑、黄、白)之一,属轻微发酵茶;制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,所以能保持毫香显现,汤味鲜爽。基本工艺流程是萎凋、晒干或低...
[期刊论文] 作者：陈添顺,
来源：健康必读（中旬刊） 年份：2004
目的:探讨几种常见中药的性状真伪鉴别.方法:选取中药西洋参、大黄、杜仲,对这些中药性状进行真伪鉴别,回顾性分析鉴别要点.结果:西洋参芦小(有的无芦),主根短,质地实,表面上...
[期刊论文] 作者：黄松连,陈添顺,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了不同pH的活性炭对甜菊糖精制液甙含量的影响，结果表明：当活性炭pH〈4.3时，甜菊糖精制液含甙量随活性炭pH的下降而下降；活性炭的较适pH在6-8之间。...
[期刊论文] 作者：陈添顺,朱境铭,萧灿荣,,
来源：经贸实践 年份：2018
本文研究了多指标对江苏省本科教育质量的评价问题,利用灰色关联分析法建立了江苏省13个地级市的本科教育质量的综合评价模型,并对此13个地级市进行本科教育质量排名.通过对...
[期刊论文] 作者：郑远斌,郁军,陈添顺,程其春,,
来源：食品科学 年份：2010
目的:研究速溶罗汉果粉制备新工艺。方法:将罐组式动态逆流提取与膜分离、浓缩技术结合,用于提取罗汉果提取物的开发,并研究各工艺的最佳参数。结果:罐组式动态逆流提取的最...
[期刊论文] 作者：林真,李捷,方守龙,陈添顺,陈健,,
来源：食品科学 年份：2012
采用顶空-气质联用法测定柚子皮绿茶、柚子皮和绿茶原料中的挥发性香气成分,通过对各样品成分的比较,探讨柚子皮绿茶成品香气成分的来源及成因。结果：柚子皮绿茶、柚子皮和绿...
[期刊论文] 作者：林真, 林梅西, 陈梅英, 陈添顺, 陈锦权,,
来源：食品科学 年份：2007
对执行危害分析与关键控制点hazard analysis and critical control point,HACCP）体系后的速冻毛豆产品进行抽样检测（样本容量63）,然后用数理统计方法对数据进行处理,结果发现：菌...
[期刊论文] 作者：翁淑燚, 欧阳晓江, 陈添顺, 岳鹏翔, 袁弟顺,,
来源：食品工业科技 年份：2010
在速溶茶的加工中,提取是重要的一步,提取的温度、时间、加水比对速溶茶的风味、理化指标和得率具有很大的影响。本实验使用三级逆流提取几种红茶、绿茶和乌龙茶,每级提取结...
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