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[期刊论文] 作者：韩雪, 雷鹏, 樵飞, 吴先帆, 赫佳康, 刘蕾, 胡彤,,
来源：食品工业科技 年份：2014
综述了发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌的相互作用、共生机理及共生产生的风味物质变化,通过对乳酸菌与酵母菌之间相互关系的详尽阐述,可为深入研究乳酸菌与酵母菌共同发酵机理及...
[期刊论文] 作者：雷鸣,韩冰,郭微,矫昀芳,韩雪雷,时畅,奚忠洋,
来源：济南职业学院学报 年份：2013
利用定量的方法找到青少年道德行为缺失的表现和结症。为青少年道德教育提供理论依据。方法：1．制作量表调查问卷进行问卷调查；2．X2检验和U检验；3．因子分析法；4．多元回归分析。结果：言......
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