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[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：西部教育研究(陕西) 年份：2020
每个人的心中,都有一个“烟雨江南”。在北方人的印象里,她是诗和远方。从课本上方块字里走出来的“江南”,是加了烟雨滤镜后“山色空濛”的西子湖,是桨声灯影里带着“六朝烟...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：科学大观园 年份：2020
无论是形、色、香、味,还是意趣,绿茶都更像是一个优美季节,一场盛大的春天。在中国人的心中,茶,俨然已超出"饮品"的单一概念,既可润唇吻,亦可"抵尘梦"。相较于其他茶类,无论...
[期刊论文] 作者：风物菌,,
来源：意林杂志 年份：2020
01.中国的580多个“菜篮子”,都在哪里rn超市里的蔬菜区,货架上各色蔬菜永远满满当当,这是年轻人的“蔬菜观”.rn而在老一辈——尤其是北方老一辈人眼里,这却多少有些“不可...
[期刊论文] 作者：风物菌,,
来源：恋爱·婚姻·家庭(养生版) 年份：2020
“X夹馍”是一道填空题rn陕西最有名的馍,莫过于肉夹馍.被称为“中国的汉堡”“东方的三明治”,在陕西人看来,多少有些小瞧了肉夹馍:八百里秦川,十三朝古都,腊汁肉是先秦时就...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：记者观察 年份：2020
雁北这个词，对大多数人而言，是陌生的。 但如果说起在“三边冲要无双地，九塞尊崇第一关”的雁门关，杨门虎将一口金刀八杆枪的英勇无畏;聊起中国现存最高最古的一座木构塔式建筑的应县木塔，与梁思成、林徽因夫妇间的故事;讲述清末山西、陕西、甘肃和部分河北的破產......
[期刊论文] 作者：风物菌,,
来源：意林杂志 年份：2020
荆州勇有气很之多城外、号文,化像三国之城、之城.但在懂得生活的老饕眼里,荆州还是最不该被忽视的美食之城.rn毕竟,作为一座“洪湖水,浪打浪”的鱼米之乡,荆州的空气里,都氤...
[期刊论文] 作者：风物菌,,
来源：意林·原创版 年份：2020
在外人眼里,浙江人的饮食总是充满“贵气”——靠湖的杭州人吃的是龙井虾rn仁、西湖醋鱼,沿海的宁波、台州、温州则把生猛海鲜当家常便饭,连内陆地区都有开化青蛳、金华火腿...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：意林·原创版 年份：2020
秋风起,吃鲅鱼.rn山东沿海渔港,九、十月份的鱼汛总会带来一批又一批的鲜美海货.如果让胶东人(胶东,即山东半岛,一般指烟台、威海、青岛)投票选最离不开的一种,鲅鱼一定会高...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：意林杂志 年份：2021
当南方人为初雪欢呼喝彩晒票圈时……在一片苍茫的东三省,东北人早已开始了冬季团建活动——扫雪、冬季出行方式——打出溜滑,以及冬季限定民俗:吃雪糕.rn对于东北人来说,大...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：意林 年份：2021
当南方人为初雪欢呼喝彩晒票圈时……在一片苍茫的东三省，东北人早已开始了冬季团建活动——扫雪、冬季出行方式——打出溜滑，以及冬季限定民俗：吃雪糕。 对于东北人来说，大冷天吃雪糕，就像重庆人大夏天吃火锅一样：以毒攻毒、以辣治辣、以寒破寒，试想在-30℃吃一根0......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：读书文摘 年份：2020
作为一种极具国民度的食物，油条在中国人的餐桌上，绝非单一面孔。于饕客而言，油条是一块“万能砖”，可单吃、可入菜，甚至裹馅。油条的生成 早餐摊上，“成双入对”的油条多呈细长状。香油包裹的大铁锅，伴着热油的翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢“爬”上一层......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：文苑·经典美文 年份：2020
自从“沙县小吃老板把卤锅里的大块生姜当成鸡腿递给顾客”一事被曝光，姜就受到了暴风骤雨般的控（群）诉（嘲）：在鱼香肉丝里冒充肉丝，在干锅土豆里冒充土豆，在粉葛煲汤里冒充粉葛，在一切红烧XX里冒充XX……生动诠释什么叫“墙倒众人推”。 长久以来，姜的存在形式似乎只有......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：科学大观园 年份：2020
在中国人的心中，茶，俨然已超出“饮品”的单一概念，既可润唇吻，亦可“抵尘梦”。相较于其他茶类，无论是形、色、香、味，还是意趣，绿茶都更像是一个优美季节，一场盛大的春天。眼下，正是“新火试新茶”的时节，江南茶园已青青，采茶人忙着摘下柔嫩的新叶，赶制今年的头春茶。不妨......
[期刊论文] 作者：风物菌,,
来源：记者观察 年份：2020
作为山西最年轻的城市, “落后”“穷”是吕梁甩不掉的标签.与山西其他城市相比,从大山里走出来的吕梁,的确稍显“稚气”,仿佛仍有当年“遥指杏花村”的牧童气息.rn但恰是吕...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：西部教育研究(陕西) 年份：2021
“你看咱们到哪站了?”“面皮!”“瓜皮,那是西安!”外地人到西安,出火车站仰头一望,在那人群之上、大明宫之前、火车站之巅、长安城的夜幕之中,明晃晃地高悬着两个红字白边...
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：意林彩版 年份：2020
在文人眼里，它是都城“长安”，是每一个中国人的精神故乡，是一座遗迹多到分分钟让人产生穿越感的沧桑古都。 但对于老西安来说，华清池只是贵妃的澡堂，大雁塔不过是玄奘的译场，至于兵马俑，多少年都去不上几回，每次还都是外地来的朋友非得要看。西安人总是极为淡定，毕竟......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：意林原创版 年份：2020
在外人眼里，浙江人的饮食总是充满“贵气”—— 靠湖的杭州人吃的是龙井虾仁、西湖醋鱼，沿海的宁波、台州、温州则把生猛海鲜当家常便饭，连内陆地区都有开化青蛳、金华火腿、临安春笋……仿佛每一座小县城，都有一两样“高级食材”。 然而每一个“浙江胃”里，无......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：投资与理财 年份：2020
食辣而知味，到今天，人们对辣椒的推崇不仅狂热未消，更将之与各地原有食材结为“知己”，衍生出诸多特色风味，构成了神州地图上一片通红的辣域。 1.湖南人吃辣就是香 湖南人的字典里没有“辣”这个字。他们对辣早就习以为常，“恰”饭从不提辣不辣，只说香不香，越辣则越......
[期刊论文] 作者：风物菌,
来源：科学大观园 年份：2022
有人说,从陕北到陕南,就像从内蒙古到了四川.rn无论是口音还是饮食,陕西省内都好像藏着“三个陕西”.在陕北、关中、陕南,南北地形差异,造就了不一样的陕西——rn榆林的响水堡、延安的金汤城……陕北的黄土高原上,边塞风沙吹拂着各种堡寨关城;长安的灞桥送别、......
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