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[期刊论文] 作者：食 友,
来源：烹调知识 年份：2002
所谓“三五七”养生原则，即在饮食结构及方式上要遵循“三高”、“五低”、“七分饱”。 三高：食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。 五低：即低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。少吃不含基本营养素的游离糖；每天摄入盐一般控制在6g以下；脂肪摄取总......
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