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[期刊论文] 作者:肖益东,蔡文斐,郑赵敏,马会雨,黄琪琳,
来源:食品科学 年份:2020
为探究虎乳灵芝多糖-硒纳米粒子(Lignosus rhinocerotis polysaccharides-selenium nanoparticles,LRPSeNPs)对非酶糖基化反应的抑制作用,在超声处理下,制备稳定的LRP-SeNPs,...
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