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[期刊论文] 作者：马振贵 贾国军 赵凤舞,
来源：中国科技博览 年份：2017
[摘 要]功能性酸奶是添加了某些特殊的营养成分或功能性成分的酸奶，可以有针对性地改善机体的生理机能，具有良好的营养保健作用。本文综述了功能性酸奶的研究现状，为功能性酸奶的研究提供参考。 [关键词]功能性酸奶；现状 中图分类号：TS252 文献标识码：A 文章编......
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