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[期刊论文] 作者：马文, 朱爱辉,,
来源：当代旅游(高尔夫旅行) 年份：2017
酒店内,餐饮部往往是酒店服务水平的整体缩影,所以餐厅的一线员工的素质也就在某种程度上代表着酒店员工的整体素质和服务水平。因此本文以沈阳龙之梦酒店为例,对酒店餐饮部...
[期刊论文] 作者：马文 朱爱辉,
来源：当代旅游（下旬） 年份：2017
摘要：酒店内，餐饮部往往是酒店服务水平的整体缩影，所以餐厅的一线员工的素质也就在某种程度上代表着酒店员工的整体素质和服务水平。因此本文以沈阳龙之梦酒店为例，对酒店餐饮部员工素质问题展开分析和探讨。本文简单介绍了员工素质的定义以及酒店餐饮部员工素质内......
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