搜索筛选:
搜索耗时0.0325秒,为你在为你在61,042,058篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：马珂佳,,
来源： 年份：2012
本研究以甜玉米为原料为原料，旨在研究甜玉米混汁的加工技术，探讨了其所含有的多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（PDO）的钝化机理研究，同时研究了不同天然亲水胶体作用及最佳复配参数，烫漂......
[期刊论文] 作者：李瑜, 马珂佳, 郑磊, 赵坤,,
来源：粮食加工 年份：2011
以红薯、糖、油为主要原料,研究红薯饼干的最佳配方;以感官评定得分为指标,采用正交试验对饼干生产工艺进行优化。试验结果表明,对饼干外形、色泽、结构、风味、口感等品质的...
[期刊论文] 作者：李瑜, 郑磊, 马珂佳, 李玫,,
来源：粮食与油脂 年份：2010
在饼干基本配方上,将已经处理南瓜添加到基本配方中制作南瓜饼干。通过正交实验得到加工南瓜饼干最优配方:小麦粉100.0%、南瓜30.0%、人造奶油30.0%、白砂糖30.0%、小苏打0.5...
[期刊论文] 作者：刘娟,罗家函,刘德江,高原,马珂佳,,
来源：黑龙江医药科学 年份：2011
目的:通过对8种大孔吸附树脂筛选,寻找适用于纯化紫花地丁中绿原酸类成分的大孔吸附树脂,为从紫花地丁中分离纯化绿原酸类有效成分提供依据。方法:采用8种大孔吸附树脂对紫花...
相关搜索：
