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[期刊论文] 作者：高培钧,程劲松,肖国荣,,
来源：食品工业科技 年份：2013
食品标签包括食品的内在质量、营养、时效和食用指导等方面的信息,是消费者选择食品的重要依据之一,在日常生活中起到了维护消费者知情权,保护消费者的作用。本文通过总结欧...
[期刊论文] 作者：高培钧, 程劲松, 王承明,,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2012
本文针对葡萄酒产品质量鱼龙混杂、价格混乱而我国的原产地命名及其保护制度力度不强的现象,把现有的葡萄酒原产地判定技术分成了三大类,并介绍和分析了这些技术各自的优势和...
[期刊论文] 作者：高培钧,王承明,刘冰,,
来源：中国油脂 年份：2010
利用高酸值米糠毛油作为原料制备生物柴油，在固体酸催化剂催化基础上用固体碱催化剂补充酯交换反应，考察了甲醇质量分数、催化剂用量、反应温度、反应时间对生物柴油最终转化率......
[期刊论文] 作者：刘冰,王承明,高培钧,段雅庆,
来源：现代商贸工业 年份：2010
以地沟油为原料，测定了地沟油中水分和酸价，研究了助溶剂对催化地沟油制备生物柴油的影响，考察了助溶剂的用量、催化剂用量、反应温度、反应时间、对制备生物柴油的影响。结果表......
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