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[期刊论文] 作者：高思玮,谢琴妍,向怡纯,席丽敏,吕焱,蔡静蕊,,
来源：包装世界 年份：2017
魔芋粉和卡拉胶是一种天然的水溶性高分子多糖，二者共混后有明显的协同增效作用．制得的可食性包装膜的机械性能相比于单一成分成膜有较大提高。本文运用单因素试验方法，根据复合......
[期刊论文] 作者：吕焱,席丽敏,蔡静蕊,向怡纯,谢琴妍,高思玮,,
来源：包装工程 年份：2017
目的研究得到魔芋粉-卡拉胶可食性包装膜的成膜优化配比和工艺条件。方法通过正交实验,采用四因素（魔芋粉/卡拉胶配比、甘油添加量、聚乙二醇添加量、水浴温度）四水平法,对膜进......
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