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[期刊论文] 作者：陈静,陈余,鹿刘奇,陈小娥,方旭波,
来源：食品科学 年份：2010
采用吸附交联技术,以DEAE-22纤维素为载体、戊二醛为交联剂,固定Bacillus thuringiensis ZJOU-010壳聚糖酶,考察固定化酶的制备条件,并研究固定化酶的性质。结果表明B.thurin...
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