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[学位论文] 作者：黄姬俊,,
来源： 年份：2010
香菇(Lentinus edodes (Berk.)sing),属担子菌门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属,具有较高的营养价值和药用价值。本课题将微波真空干燥技术应用于香菇干制加工中,系统研究香菇...
[期刊论文] 作者：廖茜,黄姬俊,
来源：海峡药学 年份：2021
目的 明确太岁样品中的微生物菌群结构.方法 采用高通量测序技术对太岁的细菌和真菌菌群结构进行分析.结果 同一来源的三个太岁样品共得到1178个细菌OTUs和523个真菌OTUs,涉及38个门93纲176目347科578属.太岁样品中的最优势细菌门为Proteobac-teria(42.30％～44.80％)......
[期刊论文] 作者：黄姬俊,郑宝东,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2010
探讨了微波功率、真空度和装载量对香菇干燥速率的影响,并对试验数据进行拟合,建立干燥动力学模型.结果表明:香菇微波真空干燥过程按降水速率大小分为加速、恒速和降速3个阶...
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