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[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：中国公共卫生 年份：2000
密饯,是我国具有民族特色的传统食品,品种多,色、香、味具佳,为广大群众喜爱。但是近年来市售的蜜饯特别的甜,吃完后感到口干、口喝,还有苦涩味。这主要是其大量的添加剂(糖...
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：质量与标准化 年份：2018
特殊食品越来越受到社会关注。我国的特殊食品管理制度正处于完善和发展阶段。本文通过对德国的特殊食品安全管理体系、特殊食品的相关法律法规的管理要求展开分析与研究,为...
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：中国乳品工业 年份：2016
介绍了婴幼儿食品中左旋肉碱测定的不确定度评价。检验方法按照国家标准GB 29989—2013进行。结果表明,在样品中左旋肉碱质量分数为20.8 mg/100 g时,取包含因子k=2,扩展不确...
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：上海质量 年份：2016
一.食品安全的基本概念rn在人类的生活、工作和繁衍当中,食品为人体的各项机能提供养分,是人类赖以生存和发展的物质基础.《中华人民共和国食品安全法》规定:食品指各种供人...
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：食品与发酵工业 年份：1996
食品中ＳＯＤ检测方法的研究黄浦雁（上海市食品工业研究所，上海，２０００５２）ＳＯＤ又称超氧化物歧化酶（ＳｕｐｅｒｏｘｉｄｅＤｉｓｍｕｔａｓｅ）是重要氧自由基清除剂。由于人体衰老及许多疾病是与机体内过量氧自由基，特别是超氧阴离子有关（），因此积......
[学位论文] 作者：黄浦雁,
来源：上海交通大学 年份：2009
政府实验室是由政府财政组建，履行政府相关职责，对指定的待测物，按照规定的程序，确定一种或多种特性或性能的检测机构。政府实验室职责是为政府行政决策，制定法律法规、行政执法，提......
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：食品工业 年份：2000
本文报告了氢化发生原子吸收光谱测定食品中砷的方法。ＶＡ－９０气态原子化装置与固定原子吸收分光光度计 ＷＦＸ－ＩＦ２配套，以峰高为测量方式，可测定ＰＰｂ级汞、砷、硒以及锑、锡、锗、碲、铋和铅，具有灵......
[期刊论文] 作者：黄浦雁,
来源：食品与生活 年份：2000
现代人生活追求方便快捷,每当人们想调剂自己的口味,或是想邀请亲朋好友小聚,现成的熟食制品成了大众的首选。红肠、方肉、午餐肉等熟肉制品常常出现在家庭的餐桌上。当你站...
[学位论文] 作者：黄浦雁,
来源：上海交通大学 年份：2018
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[学位论文] 作者：黄浦雁,
来源：上海交通大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：黄浦雁,王利娟,
来源：上海计量测试 年份：1997
本文针对水样中的锂、锶含量通常低于原子吸收火焰法的灵敏度这个特点，采用砂浴加热蒸发来浓缩水样，摸索了最佳检测条件。同时，由于浓缩后的地矿水样中的其它杂质离子浓度也相应......
[期刊论文] 作者：黄浦雁, 李妍, 聂磊,,
来源：粮食与油脂 年份：2017
多聚果糖是以菊苣或菊芋根为原料,采用酸/碱处理或其他方式,使用干燥等工艺制得的食品营养强化剂。目前我国尚无关于多聚果糖的标准,致使其生产难以规范、质量难以保证。通过...
[期刊论文] 作者：黄浦雁,王利娟,汪孟莉,
来源：上海计量测试 年份：1997
本文针对水样中的锂、锶含量通常低于原子吸收火焰法的灵敏度这个特点,采用砂浴加热蒸发来浓缩水样,摸索了最佳检测条件。同时,由于浓缩后的地矿水样中的其它杂质离子浓度也...
[期刊论文] 作者：江莉,黄浦雁,吴寰宇,王真瑜,郑彬,郭常义,
来源：中国寄生虫学与寄生虫病杂志 年份：2020
通过我国政府各管理部门官方网站获取检验检测机构资质认定、实验室认可及检测项目、检测方法和检测标准等相关信息,用Excel数据透视表对国家认证认可实验室寄生虫和寄生虫病...
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