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[期刊论文] 作者：黄鲲水,陈凤载,
来源：西南园艺 年份：2003
杏鲍菇,又名刺芹侧耳、雪茸等,原产于欧洲地中海沿岸.外形美观,质密结实,脆嫩鲜美,稍具有杏仁香味,风味独特,营养价值高,植物蛋白高达25%,并有整肠、美容、防癌、抗肿瘤、降...
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