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[期刊论文] 作者：曹学丽, 宋沙沙, 龙立梅,,
来源：食品科学技术学报 年份：2014
绿茶品质是绿茶质量监控最主要的对象之一,绿茶品质评审的五要素为色、香、味、形和叶底.对绿茶品质审评的感官评定优点突出,但缺点是比较主观;理化方法则只能实现对绿茶单一...
[期刊论文] 作者：龙立梅, 宋沙沙, 曹学丽,,
来源：色谱 年份：2019
该文以研究指纹图谱在绿茶等级判别方面应用的可行性为目的。以信阳毛尖茶为研究对象,以茶汤香气成分为研究目标,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,筛选其香气特征...
[期刊论文] 作者：王淑慧, 曹学丽, 宋沙沙, 龙立梅,,
来源：食品科学 年份：2019
建立一套基于指纹图谱分级的茶叶标准样品研制方法,研制3个级别(120个样,每样50 g)的信阳毛尖茶标准样品。依据国标方法制备茶汤,采用高效液相色谱法进行茶汤滋味成分指纹图...
[期刊论文] 作者：王淑慧, 龙立梅, 宋沙沙, 曹学丽,,
来源：食品科学 年份：2016
采用高效液相色谱与高分辨质谱相结合的方法对西湖龙井、黄山毛峰和信阳毛尖3种名优绿茶茶汤中的共有特征滋味成分进行研究,并据此进行种类判别分析。通过研究,确定了以表没...
[期刊论文] 作者：李柰,龙立梅,樊琛,李小波,曹学丽,,
来源：食品科学 年份：2015
应用聚酰胺柱层析法和高效制备液相色谱法研究黄蜀葵花(Abelmoschus manihot(L.)Medicus)中金丝桃苷及其异构体分离制备方法。结果表明:黄蜀葵花粗提物经聚酰胺柱层析分离后,...
[期刊论文] 作者：李柰,樊琛,李小波,龙立梅,曹学丽,,
来源：食品科学技术学报 年份：2015
采用高效液相色谱法测定了8种24个植物油样本中生育酚的含量,并对生育酚的提取条件进行优化。在室温下,以甲醇为溶剂,采用超声法进行提取,料液比为1∶1.25,提取3次,每次20min...
[期刊论文] 作者：龙立梅, 宋沙沙, 李柰, 樊琛, 李小波, 曹学丽,,
来源：食品科学 年份：2015
采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,建立绿茶香气分析方法,研究固相微萃取温度和萃取时间对绿茶香气物质种类和总量的影响,并对西湖龙井、黄山毛峰和信阳毛尖3种名...
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