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[期刊论文] 作者：Г.п.杰季涅戈,B.H.卡拉巴德扎克,E.B.扎勃罗德金,,
来源：肉类工业 年份：1995
(短期贮藏)无包装的冻肉干耗取决于产品(指冻肉,下同—译者)的堆放和周转,受外部气温变化(昼夜和季节变化引起)的影响并不大。这是对商业和贸易冷库制冷生产调查的结论...
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