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[期刊论文] 作者：吕秀阳, 詹晓力, 夏文莉, Sakoda Akiyoshi,
来源：农业工程学报 年份：2004
根据豆腐渣中的主要组分蛋白质、脂肪、纤维素、糖分等在近临界水中分解速度的不同 ,提出了一条豆腐渣资源化新工艺。该工艺包括豆腐渣在近临界水中分解、过滤和分离等工序。...
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