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[期刊论文] 作者：W.J.德库,
来源：食品科学 年份：2002
首先介绍了"茶叶加工中的危害分析"的背景情况,提到欧洲中小企业的HACCP管理.重点分析了污染物和浓药报道了茶叶的培育、茶叶品种包括草药茶类以及世界的茶生产情况,对镰刀菌...
[会议论文] 作者：W.J.德库,刘全卫,邢露,
来源：第一届HACCP理论和应用研讨会 年份：2002
首先介绍了"茶叶加工中的危害分析"的背景情况,提到欧洲中小企业的HACCP管理.重点分析了污染物和农药,报道了茶叶的培育、茶叶品种包括草药茶类以及世界的茶生产情况,对镰刀...
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