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[期刊论文] 作者：庞中存,ZHANG Yong-mao,黄玉龙,Ohnishi,
来源：食品与机械 年份：2004
通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和柱层析从节杆菌(Arthrobacter sp.)粗酶制剂分离纯化得到β-1,3葡聚糖内切酶.经SDS凝胶电泳和柱层析测得纯化酶为单体酶,分子量为32.5 kDa;...
[期刊论文] 作者：田世龙,ZHANG yong-mao,李守强,GE Xia,,
来源：食品与机械 年份：2008
采用正交试验设计,利用微波提取法研究苦荞中黄酮提取最佳工艺条件为:微波时间270 s+60%乙醇+1:20(W:V)固液比+振荡提取温度80℃,提取效果好.并对不同生长期、不同品种的苦荞...
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