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在对一份冻虾仁样品的检测过程中分离到一株弧菌,经过形态观察、自动生化测试和手工生化测试,最终鉴定为发酵阿拉伯糖的特殊生化型......
建立高效液相色谱测定麦糟发酵液中的阿拉伯糖、阿拉伯糖醇及木糖醇的分析方法.色谱柱为Sugar-PakI柱,柱温80℃,流动相是去离子的......
从土壤中筛选产阿拉伯胶酶的微生物菌株，并通过紫外诱变选育后得到高产突变菌株ZHB05F，依据菌落和孢子形态特征初步鉴定为镰刀（Fusari......
研究豌豆皮硫酸水解条件对木糖、阿拉伯糖收率的影响。在单因素实验的基础上,用正交实验法对水解条件进行优化。实验结果表明：在固......
[目的]研究不同模式下Maillard反应及其产物（MRPs）的抗氧化活性。[方法]以阿拉伯糖与赖氨酸或甘氨酸为原料,合成一系列不同反应条件......
以20个小麦品种为材料,研究了同一生态环境下,籽粒戊聚糖主要组分阿拉伯糖和木糖的含量,分析了戊聚糖组分与含量和籽粒碱提取液黏......
