roselle相关论文
以玫瑰花、玫瑰茄和橙子为原料,以拉曼德·酿酒酵母和库德毕赤酵母为发酵菌株,混菌发酵玫瑰橙子果酒。玫瑰茄赋予了果酒艳丽的......
采用Box-Behnken响应面试验设计方法优化超声波提取洛神花总黄酮工艺条件,并对其稳定性进行研究。结果表明,超声波提取洛神花总黄......
以低筋小麦粉和玫瑰茄花色苷为主要原料,白砂糖、鸡蛋、魔芋粉、卡拉胶、花生油、柠檬汁为辅料,研制魔芋玫瑰茄海绵蛋糕。以硬度和......
研究了壳聚糖对玫瑰茄提取液的澄清方法,确定了玫瑰茄提取液的澄清方式为:壳聚糖添加量0.125g/L,常温澄清4h,离心机高速离心,再经过硅藻......
以玫瑰茄为原材料,采用壳聚糖复合涂膜方法对其进行保鲜研究.结果表明:玫瑰茄涂膜保鲜液最佳配方为:壳聚糖质量分数为1.5%,乙酸质量......
本文对玫瑰茄红色素稳定性的影响因素进行了阐述....
阐述对玫瑰茄红色素稳定性的影响因素....
为了探讨玫瑰李中红色素提取的最佳工艺参数,在单因素实验的基础上,以提取温度、液料比和提取时间为试验因子,以提取液吸光度为响应值......
采用了蔗糖,葡萄糖,可溶性淀粉3种不同碳源、考察了在摇瓶培养过程,这3种碳源对维持悬浮培养过程中玫瑰茄细胞的生长及主要基质消耗的影......