β-阿朴-8’-胡萝卜醛相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

β-阿朴-8’-胡萝卜醛相关论文

类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成非香气物质的条件及优化

利用高效液相色谱研究类胡萝卜素裂解酶催化不同底物生成的非香气物质随酶解时间、pH、温度的变化规律，结果表明非香气物质生成量会......

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Β-胡萝卜素 β-阿朴-8’-胡萝卜醛叶黄素类类胡萝卜素裂解酶酶解因素二次多项式逐步回归 ℃ - carotene ℃ - apo - 8＇ - ca

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