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苹果酒酚酸抗氧化及指纹图谱研究
本论文以6种苹果酒为原料,对其所含的功能性成分进行了较为全面的研究。通过对树脂的筛选及吸附解吸条件的优化,分离出苹果酒中的......
学位
苹果酒
抗氧化
酚酸
高效液相
量子化学
△HOF
BDE
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