乳类相关论文
许多研究者在讨论“乳类是否是我们中华民族先民日常饮食的一个组成部分”时，大都引用成语“醍醐灌顶”来佐证各自的观点。但是，“醍......
１９９４年世界奶类及奶制品生产简况北京农业部畜牧兽医司（１０００２６）王俊勋据联合国粮食及农业组织（ＦＡＯ）估计，１９９４年世界奶类（牛奶、水牛奶、骆驼奶及绵羊、山羊......
维生素E在人体内发挥良好的抗氧化活性,是最主要的抗氧化剂之一,有“护卫大使”之称。近年来,人们常通过补充适宜的维生素E来达到......
最近，美国材料试验协会（ASTM）制订一项根据天然胶乳的蛋白质含量划分的新类别。这项ASTMD1076—06标准中的第四类，是银胶菊胶乳和其他......
随着国人生活水平的提高，今天我们很少再会听说某某人吃不饱或吃不好，营养不良的现象逐渐与现代人的生活告别，但吃的好不等于吃的健康......
豆浆是大众喜爱的一种营养饮品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还......
钙，主要集中在各类石灰岩及蚌壳、蟹壳、蛋壳、鱼骨、动物骨及牙齿中，在人类的食物中，除乳类外，钙的含量普遍都低。......
食物影响你的心情 科学家经过研究认为，人的情绪变化与平时所吃的食物是密切相连的。有的食物引起人们焦虑．愤怒．悲伤，不满．恐惧．狂躁．而......
孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰......
近日，卫生部就质检总局办公厅《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》作出答复。卫生部在复函中明确，婴幼儿配方食品中不得添加牛......
目的了解2015年中国十五省(区、市)18~59岁居民乳类及其制品摄入状况。方法以"中国居民营养状况变迁的队列研究"2015年调查资料为......
研究了采用草酸盐-高锰酸钾法测定乳类中钙的含量.在含有EDTA的PH为3.5～4.5的氨性溶液中,用(NH4)2C204选择性地沉淀乳中的Ga2+.沉淀......
