乳蛋白活性肽相关论文
目的研究乳蛋白活性肽对果蝇寿命和大鼠氧化与抗氧化指标的影响.方法果蝇生存实验,大鼠抗氧化实验.结果乳蛋白活性肽可明显延长两......
1酶解乳蛋白制备生物活性肽的研究现状牛乳含有丰富、优质、全价的营养成分，其蛋白质质量浓度为30～50g／L（80％为酪蛋白，20％为乳清蛋白），......
目的：研究乳蛋白活性肽对小白鼠脂质过氧化的影响。方法：将30只健康成年昆明种小鼠随机分为3组。A：对照组，B：过氧化油组，C：乳蛋白活性肽组......
介绍了乳蛋白活性肽的来源及其国内外的发展状况,主要针对乳蛋白活性肽的各种生物活性在乳制品中的潜在应用价值,包括免疫调节、抗......
以乳蛋白生物活性肽中酪蛋白磷酸肽为重点,就乳蛋白生物活性肽的离子载体作用、细胞凋亡诱导作用、细胞免疫调节作用、 DNA合成促......
