沙门菌是一种常见的重要人兽共患病原，由于抗生素的广泛使用，沙门菌的耐药性已非常严重。而研究表明，抗生素不仅仅是杀灭细菌的武器，还......

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食品的安全性，不仅是民生大计，更是国家文明程度的重要象征。而食源性致病菌，作为食品安全最重要的风险因素之一已成为了全球性公共安......