亚麻酸磷脂相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

亚麻酸磷脂相关论文

亚麻酸磷脂的酶法制备、结构表征及抗氧化性研究

磷脂在自然界中普遍存在,来源广泛,自身具有较高的营养价值和一定的生理功能。亚麻酸是人体必需的脂肪酸,对人体健康起着重要的作......

学位

亚麻酸磷脂牡丹籽油大豆磷脂结构特性抗氧化活性

酶法合成亚麻酸磷脂的结构特性及抗氧化性

以大豆磷脂(soybeanphospholipid,SP)和牡丹籽油为原料,脂肪酶Lipozyme RMIM为催化剂,通过酶法酯交换反应制备亚麻酸磷脂(linoleni......

期刊

亚麻酸磷脂牡丹籽油大豆磷脂结构特性抗氧化活性

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