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产胺微生物相关论文
腌干鱼加工过程微生物群落多样性分析及产胺菌的控制技术研究
腌干鱼在南方饮食文化中有着悠久历史,因其制作简单,风味独特,耐贮藏,深受大众青睐。腌干鱼的加工过程是一个由多种微生物主导的过......
学位
腌干鱼
宏基因组技术
微生物多样性
产胺微生物
抑制
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