产酸性质相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

产酸性质相关论文

传统发酵泡菜中乳酸菌种群组成及优良菌株产酸耐酸特性分析

采用传统分离纯化方法从中国北方4个不同地区的20份传统自然发酵泡菜样品中,分离得到435株疑似乳酸菌,通过16S rDNA序列分析对株菌......

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自然发酵泡菜乳酸菌微生物种群产酸性质耐酸性质 naturally fermented pickles lactic acid bacteria micr

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