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野生产香酵母CF610的初步研究
本论文对一株从浆豆腐点浆剂一酸浆中分离出的野生产香酵母-CF610做了较为初步的研究。 通过传统的鉴定实验,即生理生化实验,形念......
学位
产香酵母
香味成分分析
发酵特性
产香成分
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