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低糖香菇脯相关论文
低糖香菇脯的加工技术
<正> 香菇营养丰富,具有保健作用。低糖香菇脯以淀粉糖浆替代部分蔗糖,含糖量低,制品酸甜适宜,符合现代消费者的需求。 选料与护色......
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低糖香菇脯的生产工艺
<正> 1 前言香菇是营养丰富、具有食疗保健作用的世界十大最佳食品之一。为了深入开展食用方便的香菇制品,满足日益发展的市场需求......
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