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低脂牦牛奶相关论文
白青杠牦牛酸奶的研制
白青杠牦牛酸奶是利用白青杠菌与低脂牦牛奶为原料,采用保加利亚乳杆菌(L.b)、嗜热链球菌(S.t)、嗜酸乳杆菌(L.a)三菌混合进行乳酸发酵的新......
期刊
白青杠菌
低脂牦牛奶
乳酸发酵
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