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免疫提升活性相关论文

糖基化酪蛋白消化物对正常小鼠免疫调节作用的影响

美拉德糖基化反应能够诱导修饰蛋白质功能性质发生变化,但修饰后的蛋白质消化物对正常小鼠免疫状况的影响作用尚未评估。本研究利......

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酪蛋白美拉德反应糖基化小鼠免疫提升活性 caseinMaillard reactionglycationmiceimmuno-enhancing act

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