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德昂族酸茶研究进展
德昂族酸茶加工工艺独特,风味、保健功效极具特色,已引起越来越多人们的关注.文章从德昂族酸茶的内合成分、微生物和保健功效等方......
期刊
德昂族
酸茶
内合成分
微生物
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不同茶树品种的条形名茶适制性研究
条形名茶是主要绿茶品类,但大部分产品趋于单一化,缺乏风格特征,市场竞争力不强,主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。......
期刊
茶树品种
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适制性
内合成分
感官审评
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