冬瓜条相关论文
一、蜜冬瓜条1．加工方法选每只重10千克左右，充分成熟的冬瓜，洗净后用瓜刨将绿色部分全部刨去，用长刀横切为宽10厘米的瓜圈，除去瓤子，再......
甜粿是石狮的特产之一。它采用当地特有的“大冬秫米”，加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料，经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼等步......
橙汁冬瓜条 原料：冬瓜1 500 g，橙汁100 g，白糖150 g。 制作方法：１.将冬瓜削去外层老皮。去净瓜瓤，切成1 cm见方、3 cm长的条，入沸水中......
冬瓜条又称冬瓜糖，是以冬瓜为原料加工制成的蜜饯。冬瓜条洁白如玉，清香爽口，不但营养丰富，而且有良好的医疗保健作用。是配制什锦果脯......
大笼糕 用料：糯米（江米）1 kg，白糖750 g，猪油150 g，熟白芝麻25 g，红枣50 g，瓜子仁15 g，糖冬瓜条25 g。 做法：先将糯米拣洗干净，在清水中......
（一）选料：选择15-20斤重冬瓜，要充分成熟、无病虫危害、外表整齐：除去瓜瓤和瓜子，洗净，切上表皮，用长刀将冬瓜切成十五厘米的瓜圈．再切成1．5......
制作冬瓜条应选充分成熟、肉厚的冬瓜果实为原料,一般以青皮冬瓜品种为好.首先用水洗净果实,刨去冬瓜青绿色的外皮,去掉瓜籽.将瓜......
冬瓜是夏、秋季蔬菜,营养丰富,具有消暑解热的功效.我国各地栽培冬瓜的面积大、产量高.但每到收获旺季,往往大量过剩,价格不高.将......
冬瓜的综合加工利用孙志高吴厚玖焦必林（中国农业科学院柑桔研究所，重庆４００７１２）１前言冬瓜（ＢｅｎｉｎｃａｓａＨｉｓｐａＬｏｇｎ）属葫芦科植物，含有较丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿......
期刊
<正>我的一篇短文《浅谈冬瓜条生产的质量问题》在贵刊l987年第2期发表后,陆续收到一些读者来信,询问生产中的其它一些问题.现根据......
<正> 四季,又称四时,春夏秋冬谓也.在我国最早的医书《黄帝内经·素问、四气调神大论篇》(以下简称素·四)曰:“春三月,此谓发陈,......
