加饭酒相关论文
采用顶空固相微萃取-气质联用技术对加饭酒大罐发酵过程醪液中的挥发性/半挥发性风味物质的形成变化进行了研究,分析了主酵和后酵......
关于绍兴之名的起源,要从公元1130年说起。“绍兴”一词最初应为南宋之年号。“绍”意为继承,“兴”意为兴旺,把“绍兴”作为一词,......
1993年9月,小平先生的女儿邓榕在香港参加《我的父亲邓小平》一书的首发仪式上接受记者采访时说,邓小平85岁那年遵照医嘱,戒掉了烟......
黄酒博物馆中,有一张毛泽东主席1954年3月视察绍兴东湖农场时的照片,有不少人伫立在此照片跟前时,总会问我不少问题。曾经有位领导......
虽然,吃依然是如今过年的一项重要内容,但是,那些富有地方特色的年货似乎只有在老人的依稀记忆里,或是在电视剧里才寻得到。老底子......
绍兴是黄酒之乡，在男娶女嫁诸多习俗中，酒是“重头戏”。订婚时男家向女家行送聘和，必须备酒，完婚时女儿的陪嫁之物，更不能没有酒。这陪......
生鱼片与格言我有一个朋友嗜好吃“沙西米”，也就是生鱼片，简直到了可以舍身取鱼的地步。他和我之间的饭局，总是直奔日本料理店。朋友......
黄酒中乙醇的测定,均采用蒸馏后比重计法。该法较费时,结果不甚稳定。气相色谱直接进样法由于进样量微,易挥发损失,重现性差,且易......
多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者,面对满桌美食,却只能把筷子伸向蔬菜的时候,减肥简直成了一种折磨。难道不能......
一年一度的春节,是酒类商品销售的旺季,辛劳了一年的人们,不论是亲人团圆,还是朋友欢聚,哪一家这日子口不得买几瓶、喝两口?可是......
黄酒的营养价值,随着分析检测技术的发展,越来越深入和全面,自古留传下来的疗效、健身方面的奥秘,正在得到科学的解释和证明。营......
黄酒是世界上最古老的酒种之一,也是我国的民族特产。其用曲制酒、复式发酵的酿造方法,与世界上其它酿造酒有明显的不同。曲的发......
绍兴东风酒厂是一家中型企业,近三年来,在生产有起有落的情况下,经济效益年年提高。该厂工业总产值1981年比1980年增长13%;1982年......
酒道,即饮酒之道。它包括对酒品的选择,酒具的选用,饮酒场景的挑选,赏酒、饮酒、下酒菜等程序,以及融合在所有程序中的民族特色和......
排骨砂锅米饭特点选料精良、配方巧妙,严格按照传统工艺制作而成,使人百吃不厌。排骨砂锅米饭现已成为具有鲜明青岛地方特色风味的......
酒之包装,以绍兴的手工艺浮雕酒坛为最高境界。绍兴手工艺花雕酒,主要特色在于陶制酒坛上,它以手工工艺美术包装为载体,以历史人文......
所说这座城市,每天有100部回话在消失。但有回话,你就在这个喧嚣浮躁的世界上,至少还有一个家。老头子的固话2010年5月,我和先生回......
有关人士告诫,不要将鲁迅笔下人物地名当作“摇钱树”。绍兴一些生意人已将鲁迅笔下的人物地名看成“摇钱树”。绍兴市今年又有一......
绍兴东风酒厂原名“云集酒厂”，始建于１７４３年，是国家大型企业、国家二级企业，主要生产绍兴加饭（花雕）、善酿、香雪、元红等产品，目前年产黄酒......
洋酒为尊的年代，喝黄酒的人已经越来越少了。甚至有不少年轻人，一听到黄酒，第一反应都已经成了“料酒”、“老酒”……然而上下五千，追......
多款绍兴黄酒被检测含有氨基甲酸乙酯后,包括沃尔玛在内的超市开始要求下架同批次黄酒产品。古越龙山董事长2012年6月18日接受中国......
绍兴是一座酒城,一处醉乡。漫步在酒城小巷,处处可以闻到酒的醇香,看到酒的痕迹,听到酒的掌故。绍兴黄酒历史悠久,闻名遐迩,是中国......
东风洒厂是生产酿制绍兴黄酒的骨干企业,近三年连续年产黄酒15,000吨,各种瓶装酒2,424吨。1984年轻工业部举办的酒类质量大赛中,......
绍兴,是著名的江南水乡,也是一个物产富饶的地方。绍兴扬名天下的特产很多,其中,更以“三乌一臭”名扬海内外。“三乌一臭”指的是......
三年三跳跃效益成倍增绍兴东风酒厂吴心坦东风绍兴酒有限公司（原绍兴东风酒厂）１９９３年实现利税３，４５９万元，比上年增长４６．９％；１９９２年创利税２，３５５万元，比１９９１年增长２８％；１９９４年上半......
适度、高效是课堂教学中应追求的情境.金秋十月,丹桂飘香,笔者在绍兴市稽山中学观摩了浙江省2007年高中数学课堂教学评比,在教师......
黄酒明清时期曾经风靡全国,据考证,当时的黄酒占到酒类饮用量的30%至50%;在解放后的第一次全国评酒会上,八大名酒中黄酒依然占了二......
报刊上的文章越来越长。长得有内容、有思想，固然不妨，但这样的文章不多，倒是一些鸡毛蒜皮的事情，大版大版，炒得沸沸扬扬，什么歌星私情，名......
绍兴酒,历尽千年而不衰,既古老而又时尚,既经典而又彰显活力,实在是世间少有之奇物。如果究其成因,可能不胜枚举;单就国家领导人的......
善于饮酒之士常说，饮酒要选择两低，三丰富的酒。两 低即低酒度、低糖，三丰富为丰富氨基酸、丰富维生素和丰 富的无机盐。黄酒就属于这......
洪昭光教授的健康新观念第一条就是“提倡少量喝酒”。 喝酒这事对很多人来说都是又爱又恨。一点不喝吧，谗得慌，喝多了，爱误事，对身......
被称为三毛之父的我国已故著名漫画大师张乐平,一生创作了《三毛流浪记》、《三毛从军记》、《三毛迎解放》等一系列传世漫画之作......
或许在我的生命里,一生中都感觉黄酒是一种寂寞酒,这感觉是源自于陆游“红酥手,黄滕酒”那近千年的情未却、缘未绝的万古情冤吗?也......
理查德·尼克松去世了。 我在北京观看了他葬礼的电视报道实况。那天,在他的家乡加利福尼亚州约巴林达,雨后天空黯然。总统图书馆......
浙江绍兴是我国最大的黄酒生产、出口基地,现拥有酒厂218家,年生产黄酒2万多吨,出口创汇6000多万美元。用晚季粳型糯米为主要原料......
鸡丝蒿子杆rn主料:鸡脯肉100克、茼蒿杆200克.rn配料:红尖椒25克、葱段25克、姜丝20克.rn调料:油250克、耗油50克、蛋清20克、加饭......
在鲁迅先生的小说《孔乙己》中有这样的描述:鲁镇的短工们花很少的钱,要一两碗温酒和一碟茴香豆,热热的喝了然后再休息。这里提及......
沙茶焗排骨rn原料:猪肋骨1000克沙茶酱75克蒜片3克姜片5克葱段10克老抽5克白糖2克精盐、味精、鸡精粉、香油各适量胡椒粉、嫩肉粉......
黄酒ＡＡＤＹ在加饭酒生产中的应用杨建华，贝国泉浙江南湖酒厂（３１１１２１）杭州轻工枝校（３１０００４）关键词黄酒ＡＡＤＹ；加饭酒；生产应用近年来，ＡＡＤＹ在黄酒生产中已取得良好的成绩，浙......
