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采用了一种简单、易控的方法,以葡萄糖和NH4HCO3为原料、NaOH-无水甲醇为溶剂与催化剂合成了在通常条件下较难控制合成的前体香料......
用同时蒸馏萃取-气相色谱法对天然枣香料的挥发性香味成分进行了定量分析.共测定23种香味成分,其主要香味成分为:β-苯乙醇(253.79......
以果糖和NH3·H2O为原料、无水甲醇为溶剂、NaOH作催化剂在5～15℃下合成了果糖胺，产率达87％，并用合成的果糖胺进行了卷烟和再造烟......
采用超临界CO2流体萃取的草果挥发油进行了卷烟加香试验.结果表明,草果挥发油能明显改善和修饰卷烟香气、掩盖杂气、改善余味.参考......
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