化学性质及结构相关硕士博士期刊学术论文

以绿豆、赤豆和芸豆为原料提取豆类淀粉,对自制的淀粉进行化学性质、颗粒性质和淀粉糊物性分析。通过酸浆法提取工艺,以加水量、浸......