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即食鱿鱼丝相关论文
即食鱿鱼丝加工工艺的研究
本文对即食鱿鱼丝加工工艺进行了探讨,着重研究影响鱿鱼廷展性的因素,分析了烘烤过程中苦味产生的机理,并从鱿鱼的色、味、型、质......
期刊
鱿鱼丝
工艺
即食鱿鱼丝
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本实验研究了低温等离子体对即食鱿鱼丝的灭菌效果以及铝塑包装、真空包装、气调包装对等离子体灭菌效果的影响,同时研究了等离子......
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