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原浆白酒相关论文
重庆地方糯高粱酿造原浆白酒工艺优化研究
以重庆地方糯高粱为原料,采用传统固态发酵法酿造原浆白酒,对高粱白酒的固态发酵工艺进行了优化研究.通过单因素和正交试验,结果表......
期刊
重庆
糯高粱
原浆白酒
工艺优化
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