双果糖酐相关论文
超滤浓缩的菊糖果糖转移酶粗酶根据用途可直接使用或进一步纯化,采用截留分子量为10KDa的Pellicon-2盒式超滤膜包,对菊糖果糖转移......
菊粉是我国分布广泛、含量丰富的重要农副产品,利用菊粉酶对其进行生物深加工可高效实现菊粉在食品领域的低成本、多方向、高附加......
菊糖(inulin)是一种自然界中广泛存在的果聚糖,它能够像淀粉一样为有机体储存能量。当有机体需要能量时,通过降解大分子菊糖为小分子......
双果糖酐III(DFA III)是一种新型的低能量的甜味剂,具有促进矿物质吸收、利于排尿、抑制癌症以及防止蛀牙等生理生化功能,可应用于烘焙......
双果糖酐(DFA III)是近年来人们发现的一种新型天然功能性甜味剂,能促进钙、铁、镁、锌和铜等矿物质元素,促进骨骼生长,利于排尿,......