双酶复合酶解相关论文
目的：为了研究双酶复合酶解大豆分离蛋白制备大豆肽的相对分子量分布及活性片段对实验性高血压大鼠的降压效果。方法：通过单因素实验......
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目的:为了研究双酶复合酶解玉米蛋白制备的玉米肽对小鼠酒后肝脏乙醇脱氢酶(Alcohol dehydrogenase,ADH)活力的影响。方法:通过单......
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