发酵小试相关硕士博士期刊学术论文

以生产型实训基地原浆啤酒底泥为原料，从中分离筛选出一株高活性啤酒酵母，并对其进行啤酒发酵小试，结果显示：所分离酵母茵代谢旺盛，发酵......