可溶性大豆膳食纤维相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

可溶性大豆膳食纤维相关论文

磷酸盐缓冲液提取可溶性大豆膳食纤维的研究

以脱脂大豆渣为原料 ,用磷酸盐缓冲液提取可溶性大豆膳食纤维。实验结果表明 ,较好的提取条件为 :浓度 2 %、料溶比 1∶6 0、时间 ......

期刊

可溶性大豆膳食纤维磷酸盐缓冲液提取测定

可溶性大豆膳食纤维的单糖组分分析及物性测定

采用气相色谱,对使用磷酸盐缓冲溶液提取-超滤纯化法从大豆渣、大豆皮中提取到的大豆膳食纤维(SSDF)产品进行了单糖组分测定.结果......

期刊

可溶性大豆膳食纤维组分流变性溶解度色泽稳定性吸油性阳离子交换

看过本文同时还关注