同步蒸馏法相关硕士博士期刊学术论文

本课题的研究目的是通过对解脂假丝酵母脂肪酶对乳脂肪水解时间的控制，得到风味增强的奶香型调味剂。研究的主要内容为：确定解脂假丝......