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哈蜜瓜酿酒酵母的筛选及特性研究
为筛选得到酿造哈蜜瓜酒的优良酵母菌株,经过多次分离驯化,从自然发酵的哈蜜瓜汁中,获得1株产酒高且产香也好的酵母4b-1.经初步鉴......
期刊
哈蜜瓜酒
筛选
选育
哈蜜瓜汁
酿酒酵母
生长特性
Hami melonliquor-makingyeast screening
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